手のひらサイズの「小さな袋」でフードロス削減。食品輸送中の腐敗に挑むウガンダ発の技術とは【Steenz Breaking News】
世の中にあふれる情報から、10代が知っておくべき話題をお届けする「Steenz Breaking News」。今日は、アフリカのポストハーベスト・ロス問題について紹介します。 収穫後の輸送に課題 国際連合食糧農業機関(FAO)によると、2025年、アフリカでは3億人以上が飢餓に直面しています。紛争や貧困、気候変動などによる食料不足に苦しむ人がいる一方で、食べ残しや廃棄によるフード・ロスは世界中で問題となっています。 アフリカでは、収穫された食料の多くが輸送の間に腐敗し、廃棄されてしまう「ポストハーベスト・ロス」も、深刻な問題のひとつです。 この投稿をInstagramで見る &n…
























